近各大明星的微博,Ins纷纷出现一个词,那就是“抗糖”,其实也有很多小可爱问瘦酱,到底什么是抗糖?抗什么糖,就来告诉大家到底什么是抗糖,再看看明星们都是怎样抗糖?首先了解一个名词——糖化反应,而我们所说的“抗糖”,就是用各种方法对抗糖化反应的发生。糖化反应这个名词是来自一位法化学研究当中,他偶然发现蛋白质中的一种物质(甘酸)与葡萄糖一起加热后变成了褐色,然后经过无数次的实验推算,得出了糖与蛋白质在特定条件下合成变成褐色物质(叫做AGES),便称此为糖化反应。这一理论运用在人体,解释起来,糖与蛋白质其实是霸凌与被霸凌的关系。当人体摄入食物产生糖类后,形单影只的糖类会不断地寻找能与自己抱团小伙伴——「甘酸」,但糖类如果找不到小伙伴,就会强势地去其他蛋白质中(包括胶原蛋白、弹性蛋白)抢夺,等抱团之后接触热温等其他因素后产生糖化反应,建立成一个新的团体叫做AGES,在人体残留,若残留过多则会表现为皮肤发黄等症状。而被抢夺霸凌的蛋白质会怎么样呢?要知道蛋白质也是需要抱团的啊,小团体里面少了一个人,那就不完整了。大家都非常难过,变得不活跃了,再难维持原来的功能,也就是我们常说的胶原蛋白流失、皮肤失去弹性……总结来说,即衰老。所以,如果我们想要对抗衰老,就要对抗“糖化反应”,让糖类不再有机会去霸凌我们辛辛苦苦的养起来的蛋白质,因此近几年抗衰老的方法当中,除了抗氧化,又多了一个“抗糖化”。张韶涵沉寂十年再次复出称霸歌坛,让从前的粉丝都非常兴奋,张韶涵的声线依旧完美,粉丝在惊讶于张韶涵复出歌坛之际更加惊讶于她的颜值,似乎女神都不会老的,十年过去了一点变化都没有,就像是复制粘贴一样,皮肤吹弹可破,洋溢着青春的活力。知道粉丝的好奇,所以张韶涵毫不吝啬的在微博分享了自己的抗老秘密,原来原因是张韶涵一直在“抗糖化”。张韶涵为了保持年轻数十年不吃糖,这种毅力真让人敬佩啊!那么抗糖化真的有那么重要吗?相信很多宝宝爱吃糖。但是,适当的糖分可以我们机体正常的运作,但是摄入过多的话,游离的糖就会跟我们体内的蛋白质结合变成褐色物质,这个就是我们所说的糖化反应,那糖化反应会对我们造成什么样的影响呢?:产生皱纹。因为游离的糖会跟我们层的胶原蛋白结合,通过非酶糖基化反应,让我们的胶原蛋白变得又脆又硬。第二:糖化反应会让我们皮肤变黄变黑。因为游离的糖会让络酸酶在黑色素形成的过程中变得更加的活跃,就增加了黑色素的生成。第三:糖化反应会让我们长痘痘。大量的糖呢会让我们皮肤过度角化,导致油脂分泌过多,堵塞毛孔,就容易形成。第四:糖会导致我们的雄性激素升高。加重了。第五:过量的糖会造成肥胖、糖尿病。会让我们的大脑变得迟所以呢,爱吃糖的宝宝们要注意啦,吃糖要适可而止哦。我们不需要像女神张韶涵一样禁止所有糖分,但是糖分过多不仅会让你变胖,更会让你变丑,我们在生活中为了健康和美丽,要尽可能的减少糖分摄入,毕竟女孩子的美丽是相当重要的!“抗糖产品”现在也迅速蹿红,原因是,它能够帮助减轻体内的糖化反应,减缓肌肤衰老。但其实有很多女生并没有真正了解“抗糖”这件事,仍是一边服用抗糖丸,一边吃着焦糖布丁。到底怎样才是真正的“抗糖”!糖化反应轻则就像我们通常会感觉到的,吃太多甜食以后,会出现思绪涣散、犯困的现象,当然还会出现我们要说的皮肤变差的问题;重则会出现各种慢,典型的就是胰岛素分泌异常导致的糖尿病等等。说到这里,大家是不是对“糖”已经产生了一种恐惧,感觉它就是皮肤衰老、变差的万恶之源!于是就努力杜绝和糖有关的一切食物?这当然是不正确的!糖是人体三大营养物质之一,不可或缺。每日摄入适当的糖份,才能为人体提供所需的能量,维持生命正常运行,千不因为怕皮肤变差或是怕衰老就断糖!那么怎样才能正确的抗糖化呢?一、饮食这样一来如何正确吃糖,吃多少糖就成了关键~据了解,卫生组织曾提出建议:成人每天的糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5%;那么按正常的一日三餐摄入量来估计,成人每天的糖摄入量应该控制在25g-30g之间。还有要提醒大家的是,上面所说的“糖摄入量”并不是单指糖类食物,事实上,很多糖份已经通过你无意间吃的各种食物被消化吸收啦!所以,你以为的不吃糖,其实根本不是真正的抗糖化。真正抗糖化的饮食标准其实是选择不会让血糖值快速上升的食物。这里就要提出一个低GI的食物的概念。GI是指“食物血糖生成指数”,也可简称“升糖指数”。GI也就是升糖指数越高,糖分的消化吸收速度越快,体内的糖化反应就越快。而低GI的食物是指GI值低于55的食物,低GI的食品不仅可以减慢糖份的消化吸收,减缓糖化反应,还能延长饱腹感,所以这类食物一般也是健身达人的爱!常见的低GI食物有:地瓜、酸奶、豆制品、粗粮、全麦食品、高纤维食品;还有就是像苹果、猕猴桃这些含果酸较多的水果以及维生素含量高的绿色蔬菜、大多数海鲜等等。而面食和米饭都是属于高GI食物,所以尽量要控制它们的摄入量~还有就是尽量少在外面吃饭,购买包装的食品时要注意查看标签,尽量选择购买糖含量少的食品。也有科学研究表明,同等重量的食物,采用煎炸、烧烤的方式,烹饪食物的温度高,导致食物中的成分发生变化,产生的AGEs更多。日常生活中,尽量以低温烹饪的方式为主。同时,科学也证明了氧化反应也会影响糖化反应,所以为了阻止氧化反应增多的糖化反应,所以,日常生活中,需要抗氧化。比如,多吃富含维生素的瓜果蔬菜等等。二、运动除了注意饮食之外,运动也是一种很好的抗糖化方式~经常运动锻炼的人,可以加快体内的糖代谢和缓解糖化反应以及其造成的危害;同时可以减少脂肪增加肌肉的含量,而肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。建议大家可以将有氧运动和无氧运动结合起来,每周坚持4-5次,每次不少于30分钟。从而来提高身体的糖脂代谢,延缓身体和肌肤的衰老。三、护肤其实氧化反应也会影响糖化反应,所以想要抗糖化,先要从抗氧化做起!做好了抗糖抗氧化,其实也就是在抗衰老,除了吃和运动的日常生活外,那么专业的抗糖护肤肯定是少不了的。比如BeRei抗糖三部曲(精华水+精华+乳霜)和抗糖美,的抗衰,抗糖,抗氧化,抗酸化成分都被大化的融合了,多种成分都是获誉大奖,科技界的有效成分,所以这也是目前抗糖界一个功能的综合,性价比很高,大家不妨开始一个新的尝试!